{"title":"雑誌「ふでばこ」","description":"","products":[{"product_id":"hc1658","title":"ふでばこ 創刊号 「輪島塗」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ふでばこ」は、道具の文化を考える本です\u003cbr\u003e各国各地のよき道具をたずね、暮しに活かすスタイルを提案。\u003cbr\u003e写真、建築、メイクや音楽も、\u003cbr\u003e表現する道具、生きる道具として様々なカタチで紹介します。\u003cbr\u003e------------------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」創刊号 12月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■輪島塗―――その強さ、美しさ(取材・輪島屋本店)\u003cbr\u003e■御箸司 市原平兵衞ものがたり\u003cbr\u003e■暮れから正月の料理とうつわ 虎の門 つる壽\u003cbr\u003e■筆に想う 木村 孝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e連載\u003cbr\u003e■女神の午後\/ 検見崎 誠■繕人\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■IDEAのBUCKET\/渡辺サブロオ\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■その香り、聞こえますか\/内田雅子\u003cbr\u003e■クワハラ・ガープ\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■メイド・イン・ニッポン\/堀川惠子\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/ピーナッツバター\u003cbr\u003e●LETTER FROM L.A.\/クリスマスツリーと熊手\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\u003cbr\u003e●私がつくっています\/関西金属工業株式会社\u003cbr\u003e●自鳴琴\/天使の夢●わたしの絵手紙 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873917026466,"sku":"HC1658","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3423_600_d11f8101-2e6d-4cba-8e4e-12055c413299.jpg?v=1750175303"},{"product_id":"hc1659","title":"ふでばこ 2号 「白い器」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ふでばこ」は、道具の文化を考える本です\u003cbr\u003e各国各地のよき道具をたずね、暮しに活かすスタイルを提案。\u003cbr\u003e写真、建築、メイクや音楽も、表現する道具、\u003cbr\u003e生きる道具として様々なカタチで紹介します。\u003cbr\u003e------------------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」2号 3月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■白の器 四人の作り手と 四つの土をたずねて\u003cbr\u003e井上萬二 水野克俊 菱陶クラフト 安藤雅信\u003cbr\u003e■花とハーブとテーブルクロス 山梨幹子\u003cbr\u003e■曲げわっぱ 柴田慶信の仕事\u003cbr\u003e■おべんとう と お寿司 虎の門 つる壽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e連載\u003cbr\u003e■女神の午後\/ 検見崎 誠■繕人\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■IDEAのBUCKET\/渡辺サブロオ\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■その香り、聞こえますか\/内田雅子\u003cbr\u003e■TOTOネオレストEX\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■メイド・イン・ニッポン\/大島愼子\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/ラー油\u003cbr\u003e●LETTER FROM L.A.\/公園デビューと自己表現\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\u003cbr\u003e●私がつくっています\/株式会社ムラマツ車輌\u003cbr\u003e●自鳴琴\/大空へ●わたしの絵手紙 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873917780130,"sku":"HC1659","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3424_600_196b134f-aaad-412c-bf92-b6b34c9dce79.jpg?v=1750175302"},{"product_id":"hc1660","title":"ふでばこ 3号 「炭」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ふでばこ」は、道具の文化を考える本です\u003cbr\u003e各国各地のよき道具をたずね、暮しに活かすスタイルを提案。\u003cbr\u003e写真、建築、メイクや音楽も、表現する道具、\u003cbr\u003e生きる道具として様々なカタチで紹介します。\u003cbr\u003e----------------------------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」3号 6月13日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■炭 「楽しく美味しく、心地よく」\u003cbr\u003e 炭のさまざま用途と種類、扱い方から、つくる現場まで\u003cbr\u003e■加賀毛針 目細八郎兵衛商店\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■柿澤一氏の「炭火で和味三昧」\u003cbr\u003e新企画\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える 語り手・中村吉右衛門さん\u003cbr\u003e■描く・書く しかじか 城戸真亜子さん\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e連載開始\u003cbr\u003e■居場所のある音 イッセー尾形(文・イラスト)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■女神の午後\/ 検見崎 誠■繕人\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■IDEAのBUCKET\/渡辺サブロオ\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■その香り、聞こえますか\/内田雅子\u003cbr\u003e■米袋\/坂本光三郎\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/ハッカ油\u003cbr\u003e●LETTER FROM L.A.\/BBQなお国自慢\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\/其の三 リップ\u003cbr\u003e●私がつくっています\/麦わら帽子\u003cbr\u003e●自鳴琴\/緑の丘に立ちて●わたしの絵手紙","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873918369954,"sku":"HC1660","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3425_600_9342a1b2-fae6-4af5-8c86-0937a92c1466.jpg?v=1750175301"},{"product_id":"hc1661","title":"ふでばこ 4号 「櫛まつり」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ふでばこ」は、道具の文化を考える本です\u003cbr\u003e各国各地のよき道具をたずね、暮しに活かすスタイルを提案。\u003cbr\u003e写真、建築、メイクや音楽も、表現する道具、\u003cbr\u003e生きる道具として様々なカタチで紹介します。\u003cbr\u003e----------------------------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」4号 9月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■京・祇園 櫛まつり\u003cbr\u003e 結髪の美しさ、技術の伝承にかける祇園の意気と情熱\u003cbr\u003e■御櫛師 十三や\u003cbr\u003e■柿澤一氏の和味教室 「ごはん」\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える 語り手・金田一秀穂さん\u003cbr\u003e■描く・書く しかじか 榎木孝明さん\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■女神の午後\/ 検見崎まこと■繕人\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■IDEAのBUCKET\/渡辺サブロオ\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■香雅堂にまなぶ聞香\/内田雅子\u003cbr\u003e■JISマーク\/坂本光三郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/枯木ゆず\u003cbr\u003e●LETTER FROM L.A.\/L.A.美容室事情\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\/其の四 アイブロウ\u003cbr\u003e●私がつくっています\/ホーロー\u003cbr\u003e●自鳴琴\/そよ風のロンド●わたしの絵手紙","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873918763170,"sku":"HC1661","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3426_600_a121d45f-2bfa-4313-b047-398e2add44a4.jpg?v=1750175300"},{"product_id":"hc1662","title":"ふでばこ 5号 「千總」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ふでばこ」は、道具の文化を考える本です\u003cbr\u003e各国各地のよき道具をたずね、暮しに活かすスタイルを提案。\u003cbr\u003e写真、建築、メイクや音楽も、表現する道具、\u003cbr\u003e生きる道具として様々なカタチで紹介します。\u003cbr\u003e----------------------------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」5号 12月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■千總 四五〇年の仕事\u003cbr\u003e 京友禅の老舗にみる、技術とデザイン、企画の力\u003cbr\u003e■水引 金沢・千と世\u003cbr\u003e■柿澤一氏の和味教室 「祝い肴」\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える 語り手・柳家三語楼さん\u003cbr\u003e■描く・書く しかじか 今井アレクサンドルさん\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e連載開始\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/十文字美信\u0026amp;麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■繕人\/甲斐美都里■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■巻尺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■メイド・イン・ニッポン\/宇田川悟\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/じろあめ\u003cbr\u003e●LETTER FROM L.A.\/L.A.なお正月\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\/其の五 艶肌への七つ道具\u003cbr\u003e●私がつくっています\/真空管アンプ\u003cbr\u003e●自鳴琴\/愛の贈り物●わたしの絵手紙","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873919352994,"sku":"HC1662","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3427_600_e37fe81e-ad41-4aa0-952f-c2588e75ead6.jpg?v=1750175299"},{"product_id":"hc1663","title":"ふでばこ 6号 「竹」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ふでばこ」は、道具の文化を考える本です\u003cbr\u003e各国各地のよき道具をたずね、暮しに活かすスタイルを提案。\u003cbr\u003e写真、建築、メイクや音楽も、表現する道具、\u003cbr\u003e生きる道具として様々なカタチで紹介します。\u003cbr\u003e----------------------------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」6号 3月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■竹\u003cbr\u003e 生態から多様な種類と用途、加工の技術、竹林の現状まで\u003cbr\u003e■かつおぶし 滅びゆく文化と技術\u003cbr\u003e■柿澤一氏の和味教室「ダシ」\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える 語り手・三浦雄一郎さん\u003cbr\u003e■描く・書く しかじか 安達春汀さん\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■繕人\/甲斐美都里■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■女神の午後\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■メイド・イン・ニッポン\/犬養智子■輪ゴム\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/かつおせんじ\u003cbr\u003e●LETTER FROM L.A.\/旨味は万国共通\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\/其の六 美眉\u003cbr\u003e●私がつくっています\/ランドセル\u003cbr\u003e●わたしの絵手紙\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873920139426,"sku":"HC1663","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3428_600_2f8cc8a6-3634-4fe8-ba84-c3b2cdc97910.jpg?v=1750175298"},{"product_id":"hc1664","title":"ふでばこ 7号 「鐵」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」7号 5月30日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■鐵\u003cbr\u003e ヒトとともに「進化」してきた鐵の利用・加工技術・文化を各地にたずねます。\u003cbr\u003e 島根県奥出雲町・日刀保たたら\/刀匠 月山貞利\/大阪府堺市の和庖丁\u003cbr\u003e 千家の釜師・大西清右衛門\/南部鐵器・釜定\/鐵鍋の魅力・レストラン大宮\u003cbr\u003e 隅田川の鐵橋群・検見崎まこと 等々、総頁数64の大特集です。\u003cbr\u003e ■琉球硝子 稲嶺盛一郎の仕事\u003cbr\u003e廃ビンを原料にして、表情ゆたかな器をつくる、宙吹ガラス工房「虹」。\u003cbr\u003e その二代目が見据える、琉球ガラスの今日と未来。\u003cbr\u003e ■柿澤一氏の和味教室「庖丁」\u003cbr\u003e 片刃と両刃の違い、持ち方・立ち方から野菜、魚の扱いの基本を。\u003cbr\u003e 鯛をまるごとおろして、あら煮やお造りにも挑戦です。\u003cbr\u003e ■家訓――心を伝える 語り手・虎屋社長 黒川光博さん\u003cbr\u003e 17代目として、和菓子の名門・虎屋の伝統と革新を語ります。\u003cbr\u003e■ドイツワインへの誘い\u003cbr\u003e 世界一エレガントとされるドイツワインを生む、\u003cbr\u003e 気候と土壌、品種、そしてつくる人々の情熱を。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■繕人\/甲斐美都里■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■印刷用紙\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ひとふり ひとかけ\/がごめ昆布\u003cbr\u003e●化粧筆のはたらき\/其の七 黒檀きのこ筆\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e巻末特集\u003cbr\u003e■ふでばこが考える道具たち\u003cbr\u003e これまでに取材してきた中で、ふでばこがいま、おすすめしたい、四つの道具のつくり手を紹介します。\u003cbr\u003e その内容は、じっさいに、日本橋三越本店で開かれるフェアにてご紹介しました。詳しくは↓。","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873920434338,"sku":"HC1664","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3429_600_8184343e-f5b6-4274-918c-fbd1c525268f.jpg?v=1750175297"},{"product_id":"ha1950","title":"ふでばこ 8号 「数寄屋 中村外二工務店」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」8号　9月9日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■数寄屋　中村外二工務店\u003cbr\u003e　稀代の数寄屋大工、中村外二棟梁。その仕事ぶりと信念、「数寄屋の本質」を、工務店の作品、弟子や職人たちの日々、二代目棟梁の東奔西走ぶりから描きます。\u003cbr\u003e　当代が、これからの数寄屋に欠かせないとする「デンマークの椅子」の現地ルポも。総頁数68の大特集です。\u003cbr\u003e■ボンボニエール　扇子忠\u003cbr\u003e　皇室のご慶事で下賜される愛らしい小筥、ボンボニエール。そこに見る日本の近代史、工芸的魅力等を、コレクションの豊富な写真とともに。\u003cbr\u003e■柿澤一氏の和味教室「きのこ」\u003cbr\u003e　秋の味覚を代表するきのこをいろいろ。下ごしらえや保存の基本から習い、「揚げ」「汁もの」「炙り」の三通りでアレンジ。美味を堪能します。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える　語り手・建築家　團紀彦さん\u003cbr\u003e　祖父は美術史家、父は作曲家・團伊玖磨氏。代々違う仕事をする、團家の家訓を。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■繕人\/甲斐美都里■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■投光機\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/和筆\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●The Story of the Working People\u003cbr\u003e 名古屋メッキ工業\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873921056930,"sku":"HA1950","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3430_600_b7547164-fe45-46e9-843a-c9cd0bdf97b3.jpg?v=1620630447"},{"product_id":"hc1665","title":"ふでばこ 9号 「絹」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」9号 12月9日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「絹」\u003cbr\u003e 太古から最も美しく貴い繊維とされてきた絹。その理由を、絹の物理的な特性から歴史、染織をはじめとする使われ方や、伊勢の神宮や皇室での御養蚕の伝統と絡めて考えます。群馬と山形の養蚕農家と製糸工場、滋賀の楽器糸製造の現場ルポも。総76頁の特集です。\u003cbr\u003e■my collection ランボルギーニ\u003cbr\u003e このイタリア車のフォルムとハンドリング、作り手の誠実さに打たれた一人の日本人が、歴代の名モデルの収集に始まり、ついにGTにチーム参戦するまでの熱い物語。\u003cbr\u003e■ふろしき・心を包む、日本の道具\u003cbr\u003e その手順とカタチには、日本人が育ててきた智恵と美意識が深く込められています。基本の約束事と包み方から華やかな応用編まで、京都・和文化研究所『むす美』に学びます。\u003cbr\u003e■柿澤一氏の和味教室「おもち」\u003cbr\u003e いつもの切り餅にちょっと手を加えました。華やかなトッピングで パーティーにした十色もち、揚げ出し風の一品、鴨鍋でのアレンジの、ご馳走のお餅料理を3題。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える\u003cbr\u003e語り手・裏千家前家元 千玄室さん\u003cbr\u003e 15代家元になるべく育てられた幼少時代から、特攻隊員として死を覚悟した青年時、世界に向けた平和発信に力を入れる今日まで、茶の湯を通じて伝え歩く日本の心を。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新連載\u003cbr\u003e■対談 大和撫子考\u003cbr\u003eきものスタイリストの江木良彦さんと、ヘアメイクアーティストの三上宏幸さんが、日頃のお仕事を通じて感じる「日本女性の美」への想いを語り合います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■繕人\/甲斐美都里■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■ゴム手袋\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/扇筆\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●The Story of the Working People\u003cbr\u003eホアヒン、手作りの仕事風景\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873922302114,"sku":"HC1665","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3431_600_b64985ad-0805-4b9e-8611-af796844fbe8.jpg?v=1750175296"},{"product_id":"ha1952","title":"ふでばこ 10号 「和の紙」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。また、クロネコメール便にて郵便受けへの投函となりますので、配送日のご指定は承れません。ご了承ください。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」10号　3月9日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「和の紙」\u003cbr\u003e　推古天皇の時代から脈々と受け継がれてきた日本の紙漉き。代表的産地である土佐、美濃、越前の紙漉きをたずねて、原料から紙が漉き上がるところまで追いました。また、金箔づくりや文化財の修復など、和紙が欠かせない仕事から見た機能性も。総72頁の特集です。\u003cbr\u003e■水辺の散策　コペンハーゲン\u003cbr\u003e　港から発展した街らしく、運河沿いに名所の多いコペンハーゲン。新旧の見所を、水上バスでめぐる小さな旅をご案内します。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える　語り手・錣山親方\u003cbr\u003e　兄弟力士の三男坊が角界で名を上げるに到る、父であり師匠である先代井筒親方から仕込まれたこと、母から受けた愛情の深さをお話しいただきました。\u003cbr\u003e■my collection チター\u003cbr\u003e　オーストリアからドイツにまたがるアルプス地方の民俗楽器、チター。牧歌的な音色と美しい形に魅せられて、集まった数は46台。その歴史と魅力を。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新連載\u003cbr\u003e■柿澤一氏と大宮勝雄の新・和味教室「おにぎりorサンドイッチ」\u003cbr\u003e日本料理の柿澤さんと洋食の大宮さんが、お弁当の定番を、私流それぞれに。両者の対比から、私たちにとって大切な味・美味しい料理とは何かを感じていただく新連載です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■繕人\/甲斐美都里■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■ウォーターフォードクリスタル\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/ハイライト活用術\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873922662562,"sku":"HA1952","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3432_600_ba6b3ba5-0a6c-4f8d-b042-1b8bf02f4c32.jpg?v=1620630459"},{"product_id":"hc1666","title":"ふでばこ 11号 「ガラスのうつわ」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。また、クロネコメール便にて郵便受けへの投函となりますので、配送日のご指定は承れません。ご了承ください。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」11号 6月5日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「ガラスのうつわ」\u003cbr\u003e夏といえばガラスのうつわが目にうれしい季節。店には、とりどりのグラスやボウル、ピッチャーが並びます。が、今は気軽に買えるガラスも、ちょっと前までは、とても貴重なものでした。どういう歴史をたどって、今日のガラスがあるのか、薩摩に肥前、京都、青森、能登、東京などに、生産者や使い手を訪ねながら追ってみました。総72頁の特集です。\u003cbr\u003e■アルザス、浅草。そして丸の内 「レストラン大宮」物語\u003cbr\u003e本誌の料理連載でもお馴染みの大宮勝雄さんが、同じ道を歩む娘の結婚を機に、初の支店を出すまでを、娘婿の生まれ故郷・アルザスでの結婚式にさかのぼってお伝えします。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える 語り手・大日本除虫菊社長 上山直英さん\u003cbr\u003e蚊取り線香でつとに有名なキンチョウ。その社長である上山直英さんに、家訓は社訓でもあるという、122年に渡って受け継がれてきたその教えを伺いました。\u003cbr\u003e■my collection 「その名はジークフリート」\u003cbr\u003e本誌連載「繕人」の甲斐美都里さんが、友人のアーティストたちにつくってもらったという、愛猫ジークフリートを象るさまざまな作品を。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこが考える道具たち\u003cbr\u003eこのメルマガでもお伝えしているように、今年も日本橋の三越百貨店本店で「ふでばこが考える道具たち」展が開かれます。7つの出展者のプロフィールと魅力を紹介する頁を、巻末に特別編集しました。特集とふでばこ展、どちらもぜひ、お手にとってご覧ください!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■世界遺産の酒・テキーラ\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/至上の夏肌をつくる\u003cbr\u003e■柿澤一氏と大宮勝雄の新・和味教室「米酢orワインヴィネガー」\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873923809442,"sku":"HC1666","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3433_600_82620654-1ee4-445c-837c-265e449c1e63.jpg?v=1750175295"},{"product_id":"hc1667","title":"ふでばこ 12号 「型」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」12号 9月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「型」\u003cbr\u003e型、と聞いて何を思い浮かべますか? 見わたせばチョコレートから携帯電話まで、私たちの生活は、型があってはじめてつくれるモノであふれています。そもそもは、金属を溶かしてカタチにする必要に始まったと考えられる「型」。古代メソポタミアに始まる歴史から、菓子の木型や琉球紅型の型紙といった、日本の美を生み出すさまざまな型を、使い手の技とともにご紹介します。明治チョコレートの新製品情報や、江戸の粋にあふれる手ぬぐいや鯛焼きの型も含めた、総84頁の特集です。\u003cbr\u003e■砂糖のはたらき、利かせどころ\u003cbr\u003e砂糖の役割は甘いだけではありません。浸透圧を利用して漬物をつくったり、甘みの奥にあるこころよい苦味や香ばしさを引き出すなど、和食の柿澤一氏さんと洋食の大宮勝雄さんそれぞれに教えていただきました。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える\u003cbr\u003e 語り手・ヴィジュアリスト 手塚眞さん\u003cbr\u003e漫画の神様、手塚治虫さんを父として生まれ、ご自身は実験的な短編映画やCG、デジタルソフトなど、あらゆる先進的メディアを手がける手塚眞さん。代々は医者という家系のこと、治虫さんと過ごした幼少時代、今の眞さんを育てた手塚家の家風について語っていただきました。\u003cbr\u003e■The Story of the Working People\u003cbr\u003e 「伊藤病院物語」\u003cbr\u003e京都の北山にあるこの産婦人科病院は、開院から約40年。当初からホテルのような「セレブ病院」として名を馳せていましたが、今年、全面リニューアルを終え、新しいステージを目指すことに。その「セレブ」に込めた心ばえとは何か、そもそも病院の本質とは、医療に求められるものは何なのか。産科ではもちろん、婦人科では「日本の腹腔鏡下手術の父」として名を知られる現院長の伊藤將文さんの仕事を追いました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■ホッチキス\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/万能チーク筆のすすめ\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873923940514,"sku":"HC1667","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3434_600_b5b9d322-745e-40bf-a770-3ad2813d2b5d.jpg?v=1750175295"},{"product_id":"hc1668","title":"ふでばこ 13号 「吉乃川 國酒に映る日本の四季」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」13号 2007年12月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「吉乃川」―――― 國酒に映る日本の四季\u003cbr\u003e新潟で460年続く酒蔵「吉乃川」の仕事を、蔵人みずから手がける原料の酒米づくりから、真冬に行われる伝統の大吟醸仕込みまで、一年をかけて取材。春夏秋冬にわたる酒造りのすべてと、蔵元が大切に守り伝える歳時記を、日本が誇る文化としてとらえます。美味しい飲み方や当主自慢の清酒ベースのシチュウなども必見の、総86頁の特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■錫でできた酒器「ちろり」\u003cbr\u003e熱伝導と保温性が高く、不純物を吸収する錫は、昔から酒器の材料として使われてきました。そうした錫の魅力を追求する専門の工房をたずね、ちろりづくりを見せていただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■一升瓶物語\u003cbr\u003e私たちが何気なく使っている一升瓶は、独自のリサイクルシステムをつくり上げた、世界に誇れるすぐれた容器です。一升瓶に定められた役割と、中身をおいしく保ち、徹底的に再利用できるガラスの利点などを。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える\u003cbr\u003e語り手・シンガーソングライター イルカさん\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサックス奏者だったお父様、お父様の女神だったお母様、二人三脚で独自の音楽世界を開いたご主人とのこと、やはり同じ道を歩む息子さんと、お孫さんとの触れ合い―――イルカさんの歌の源流となる、ご家族に受け継がれるメッセージをお聞きしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■菊花蒔絵化粧筆箱 \u003cbr\u003e ―――― その製作と神宮への奉納まで\u003cbr\u003e現在なしうる最高の材料と技術でと、白鳳堂社長の本が輪島屋善仁さんに依頼した蒔絵の化粧筆箱。製作にかかった3年間と、ものづくりの成就を祈って伊勢の神宮へ奉納されるまでをお目にかけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■ポリタンク\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■新・女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/化粧ヂカラがアップする道具\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873924235426,"sku":"HC1668","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3435_600_aa66ab73-bd58-49eb-a443-d91d2057ff95.jpg?v=1750175294"},{"product_id":"hc1669","title":"ふでばこ 14号 「針仕事」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」14号 3月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「針仕事」\u003cbr\u003eきものの国・日本で生まれた和針の賢さには驚くばかり。きものは出来上がるまでに、また手入れのためにも縫ったり解いたりを何度も繰り返します。その精緻かつ合理的なものづくりと、それを可能にする和針は、日本人の感性の象徴です。また、5年間の住込み修業で一流の和裁士を養成する、京都の和裁塾のルポルタージュも。 小さな針から日本文化を知り、思わず自分も「針仕事」がしたくなる、総76頁の特集です。\u003cbr\u003e■世界が認めた広島の針\u003cbr\u003e国内で生産される針=広島産の針。世界的なシェアも得ています。もちろん量をつくる能力だけではありません。独自の工夫と高い品質があってこそ。機械生産と手づくり、それぞれの担い手にお話をうかがいました。\u003cbr\u003e■絹物語\u003cbr\u003e日本文化を象徴するきものは、今やほとんどが外国産の絹でつくられています。養蚕・製糸・製織のすべてを日本でおこなった「本物の日本の絹」を、いま再び活性させるプロジェクトの現状と未来を。\u003cbr\u003e■足袋「むさしや」の仕事\u003cbr\u003e日本人なら一回は履くであろう足袋は、どんなふうにつくられているのでしょう。かつては町に一軒はあったという足袋屋さんも今や全国に数十軒。東京に大正時代から続く「むさしや」さんの仕事をご覧に入れます。\u003cbr\u003e■加賀、絹のゆびぬき\u003cbr\u003e金沢には絹糸をたんねんにかがってつくる美しいゆびぬきがあります。艶やかで彩りにあふれたゆびぬきを、母娘三代にわたってつくり伝える、あたたかくすてきな家族を訪ねました。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える\u003cbr\u003e語り手……俳優・作家・歌手 高見のっぽさん\u003cbr\u003e独特の視点で子どもたちと接し、感性を伸びやかに育む達人、高見のっぽさん。個性的なご両親のこと、“生意気”だった子ども時代、初舞台から、のちに「ノッポさん」のキャラクターを確立するまでのお話に、高見さんの血に流れる「家訓」を聞きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■香の道具つれづれ\/麻布香雅堂 山田眞裕\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/ビギナー向け化粧筆\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873924268194,"sku":"HC1669","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3436_600_ed19b0fd-429f-4fc9-94fa-48a3098707ce.jpg?v=1750175293"},{"product_id":"hb1621","title":"ふでばこ 15号 「傘」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」15号　2008年6月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e特集\u003cbr\u003e■「傘」\u003cbr\u003eいま、和傘が大きく見直されています。材料が竹や和紙といった自然素材であること。構造がものすごく緻密で、目にも美しいこと等々、和傘には、日本の美学やものづくり力が凝縮されています。15号ではそのよさを丹念に掘り起こし、伝統的な製造工程の現場ルポをはじめ、歌舞伎や野点の傘、そして和傘作家や現代的デザインのWAGASAのことなど、総80頁で特集しました。\u003cbr\u003e■前原光榮商店の洋傘\u003cbr\u003e創業は戦後ながら、今も当時からの工法と材料にこだわる老舗、前原光榮商店。今や消費の9割が輸入傘という状況にも「安さより品質」の方針を貫いてつくられる最高峰の傘の美しいディテールと、主人の熱く深い想いを。\u003cbr\u003e■琉球くば笠\u003cbr\u003e傘が普及する以前から、身近に使われてきたのが植物を材料にした「笠」です。沖縄ではくば=シュロの葉の笠が伝えられてきました。単純なつくりに秘められた知恵と、あらたにくば笠づくりに飛び込んだ若者を紹介します。\u003cbr\u003e■忘れ物 物語\u003cbr\u003e東京だけで年間に30万本になる、忘れ物の傘。それが集められる警視庁遺失物センターの保管庫を訪ねました。年に1億3千万という、人口を上回る数の傘を輸入する一方で、日本人は何を取り残し、忘れているのかを考えました。\u003cbr\u003e■ドイツワインへの誘い「リースリング・ルネッサンス」\u003cbr\u003eリースリングワインが身上とするフルーティー\u0026amp;切れ味のよさが、世界的な潮流で見直されています。リースリングという品種の特徴と魅力、その故郷ドイツでリースリングに力を入れる産地やワイナリーの様子をお伝えします。\u003cbr\u003e■家訓――心を伝える\u003cbr\u003e語り手……つきぢ田村　三代目・田村隆さん\u003cbr\u003e和食界を代表する料亭の社長で、NHKなど料理番組でもおなじみの田村隆さん。江戸っ子らしい気風の語り口で、初代である祖父との思い出、父とのライバル意識、修業時代のこと、料理家ならではの食育など、闊達にお話し下さいました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/ツヤ肌主義!パウダー筆\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873924366498,"sku":"HB1621","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3437_600_d2266578-607b-4335-8ab8-abb0c17da099.jpg?v=1620630490"},{"product_id":"ha1958","title":"ふでばこ 16号 「九谷」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」16号　2008年9月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:952円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「九谷」\u003cbr\u003e九谷焼を86ページでお届けします。まず古九谷発祥から今日までの歴史を名品とともに解説。そして原料の陶石から一枚のお皿が出来るまでを詳細にルポ。また6人のつくり手(三代浅蔵五十吉・福島武山・宮本直樹・山本長左・山本篤・福永幾夫)の仕事に、九谷焼の作風と、それを創り出す技術との関係を追いました。産地を再生するために立ち上がった伝統工芸士の取り組みもご紹介します。\u003cbr\u003e■畠山七宝製作所\u003cbr\u003e古代エジプトに起源をもつ七宝。細かな表現ができ、美しいうえにとても丈夫。古くから宝飾や仏具、勲章に使われてきました。七宝の特徴や製作工程を、新しい商品づくりで七宝の魅力を発信する、東京の畠山七宝製作所に聞きました。\u003cbr\u003e■筆をつくる\u003cbr\u003e筆ならではの繊細で豊かな表現は、筆の材料と工程の工夫から生み出されています。白鳳堂が創業の原点としている面相筆づくりを、原毛の調整から一通りお目にかけます。日本の伝統産業を道具として支える、筆づくりのあり方をご覧ください。\u003cbr\u003e■ヨーロッパの磁器工房を訪ねる\u003cbr\u003e東洋への憧れに始まったヨーロッパの磁器製造。その歴史と、今日に続く工房のルポをお届けします。第1章では美術史家の池田まゆみ先生に、18世紀初頭のマイセン窯に始まる欧州各国の“磁器競争曲”についてご解説いただきました。そして第2章ではマイセンに次いで古いウィーンのアウガルテン磁器工房を、第3章ではフランスの磁器発祥の地と、そこでつくられている愛らしいリモージュボックスの工房を訪ねます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/携帯ミニ仕様、決定版!\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873924464802,"sku":"HA1958","price":1047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3438_600_99d63d74-975a-4a4e-ab1e-5796de9e7b91.jpg?v=1620630496"},{"product_id":"hc1670","title":"ふでばこ 17号 「土樂」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」17号 2008年12月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「土樂」\u003cbr\u003e三重県の伊賀で土鍋をつくる窯元「土樂・どらく」のルポルタージュです。伊賀の土の能力を最大限に生かし、ていねいにつくり上げた土鍋のよさ、自然と親しみお米も自分たちでつくる窯元一家の心豊かな暮らしぶりなど、総86ページでお届けします。\u003cbr\u003e■文化鍋\u003cbr\u003e発売から60年。今なお広く使い続けられているご飯炊きのスペシャリスト、文化鍋。誕生のいきさつや製造現場、鍋としての実力をお目にかけます。\u003cbr\u003e■ル・クルーゼ\u003cbr\u003e日本にもファンの多いカラフルな鋳物ホーロー鍋の代名詞、ル・クルーゼ。北フランスの小さな村にある本社工場で、その美しさと美味しさの理由を探りました。村のお料理上手につくっていただいた、ル・クルーゼ料理の写真もたくさん!\u003cbr\u003e■もう一歩、の台湾\u003cbr\u003e国内旅行なみの気軽さで行ける台湾。台北近郊にある陶磁器の町など、ちょっとした寄り道コースをご紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/最愛の道具として――翠緑セット\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873924628642,"sku":"HC1670","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3439_600_fa77dddb-2241-46e8-a533-4313ecdbb263.jpg?v=1750175292"},{"product_id":"hc1671","title":"ふでばこ 18号 「朱 あか」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」18号 2009年3月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「あか」\u003cbr\u003e日本人にとって特別な色、あか。その云われ・原料や色のバリエーション・あかの建築史・あかをカタチにする接着剤の話・あかと縁の深い土地――高野山と岡山県吹屋への旅紀行など、総90ページでお届けします。\u003cbr\u003e■だるま\u003cbr\u003e縁起物として欠かせないのが真っ赤な身体にヒゲと眉のりりしいだるまさん。日本一の産地である高崎で、だるまさんづくりの様子と、「なぜ赤いのか」などの由縁をいろいろお聞きしてきました。\u003cbr\u003e■朱墨\u003cbr\u003e江戸時代まで、朱の印はごく限られた人しか使えない特別なものでした。市民が使えるようになったのは、実は明治以降のこと。奈良で格式高い朱墨を専門につくり、書画のプロが愛用する木下照僊堂さんのお仕事を紹介します。\u003cbr\u003e■美濃の挑戦\u003cbr\u003e昨秋、陶磁器の町、美濃を舞台に繰り広げられた、あるアートプロジェクトのレポートです。さまざまな美術家、骨董店主らが作品を通じて、アートとは何か、美濃のような量産地が抱える問題と、それを乗り越えるための課題は何かを問いました。\u003cbr\u003e■リモージュ、そしてフランス\u003cbr\u003eひょんなことからフランスの一地方都市・リモージュと取引を持った、ある日本人ビジネスマンの随想録です。人々の考え方、地方都市の魅力と底力、リモージュの美味しいモノ情報など、フランスをあらたな角度で見えてきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■化粧筆のはたらき\/春色メイクに、ビギナーズセット\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873924792482,"sku":"HC1671","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3440_600_b2f94a22-a64e-48d4-9716-32785847f52d.jpg?v=1750175291"},{"product_id":"hc1672","title":"ふでばこ 19号 「あぶら」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」19号 2009年6月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「あぶら」\u003cbr\u003e灯りの燃料として、人類とは火にもならぶ長い付き合いをもつ「あぶら」。その歴史やあぶらにまつわる文化、菜種や綿実、エゴマなどのさまざまな原料の紹介、脂肪酸を解析する「あぶら」と栄養のお話、各地で頑張る心ある生産者さんのルポルタージュ、そして京都に200年続く油屋さんの商いぶりのことなど、総90ページでお届けします。\u003cbr\u003e■石垣島ラー油 美味の秘密\u003cbr\u003eあまりの人気と限られた生産量とで、つねに6ヶ月待ちの「石ラー」。どういう人がつくっているのか、なぜたくさんはつくれないのか、石垣島へ、つくり手のペンギン(本名です)夫妻を訪ね、密着取材してきました。\u003cbr\u003e■美味しい油揚げにはわけがある\u003cbr\u003e評判の豆腐屋にねらいを定めて油揚げを探し、果たして格別の味に出会う。材料と製法を吟味した一枚の油揚げに込められた、手間と時間と紆余曲折の物語。\u003cbr\u003e■ワインツーリズム\u003cbr\u003e近年とくに品質を高めている、カナダ・オンタリオ州のワイン。現地の食材\u0026amp;料理を楽しみながらワイナリーを巡る、ワインツーリズムのすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/泉要次郎\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873925054626,"sku":"HC1672","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3441_600_98c5ed62-29c3-42e3-b9c4-31f828eedec8.jpg?v=1750175291"},{"product_id":"hc1673","title":"ふでばこ 20号 「タカキのパン」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」20号 2009年9月10日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「タカキのパン」\u003cbr\u003e「タカキのパン」は、被爆間もない広島で創業し、今は「アンデルセン」や「リトル\u003cbr\u003eマーメイド」といったブランドを広く展開するベーカリー。おいしいパンづくりを通\u003cbr\u003eじて、食の楽しさと美しい暮らし、豊かな人生を提案するという、ユニークな経営方\u003cbr\u003e針を持っています。それを支える企業理念と、理念を具現化する店舗運営や人材教育\u003cbr\u003eのようすなど、総110ページでお届けします。\u003cbr\u003e■今日のおやつは、甘食パン!\u003cbr\u003eパンのようなお菓子、お菓子のようなパン。甘食は素朴な味と愛らしい姿で親しまれ\u003cbr\u003eてきた、日本生まれのパン。創業明治25年の老舗、東京・本郷の明月堂さんで、昔な\u003cbr\u003eがらのつくり方をお聞きしました。\u003cbr\u003e■2つのメゾンの2つの泡\u003cbr\u003eフランス・シャンパーニュ産のみが名乗れる「シャンパン」。醸造者によって異なる\u003cbr\u003e哲学と生産スタイルを、伝統と格式を誇るテタンジェと、モダンな感性で近代的に生\u003cbr\u003e産するニコラ・フィアットから見てみましょう。ご案内はフランスの食文化に詳しい\u003cbr\u003e評論家の宇田川悟さんです。\u003cbr\u003e■広島のもうひとつの粉文化 お好み焼き\u003cbr\u003e「広島ふう」と言うなかれ。「お好み焼き」といえばコレなのだ。そばにキャベツ、\u003cbr\u003e特産の「いか天」をどっさりと加えて重石でギュー。アツアツをはふはふといきま\u003cbr\u003eしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■金の匙 銀の匙\/角田光代\u003cbr\u003e■悠久の美学\/吉村作治\u003cbr\u003e■家という大きな道具箱\/趙 海光\u003cbr\u003e■居場所のある音\/イッセー尾形\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■女神たちの台所\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/泉要次郎\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873925415074,"sku":"HC1673","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3442_600_0103b373-f181-492e-8298-2437468e3817.jpg?v=1750175290"},{"product_id":"hc1674","title":"ふでばこ 21号 「交易之品」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している季刊誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」21号 2010年4月25日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「交易之品」\u003cbr\u003e日本人はどのような船とルートで、何を商ってきたのかをふり返り、今日にまで及ぶその恩恵を再認識します。交易品の中でもとくに「昆布」に着目。それが伝播したルートといきさつ、各地に根付いた昆布料理を訪ね歩きます。京都の瓢亭さんでお聞きしたおだしのお話、沖縄の名物料理クーブイリチー、永平寺伝承の揚げ昆布の物語など、私たちの祖先の知恵と情熱に感謝したくなる総116ページの特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■国民的おやつ、都こんぶ\u003cbr\u003e特集にちなんで、子どもからお年寄りにまで広く親しまれてきたあの「都こんぶ」の工場を見学してきました。\u003cbr\u003e■愛の国、夢の町\u003cbr\u003eアンデルセンの故郷デンマークを旅して、彼の文学が、かの国の美しさに与えた影響を探ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新企画!\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「vol.1 輪島塗」\u003cbr\u003e過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/泉要次郎\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e(送料・税込1890円)","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873925611682,"sku":"HC1674","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3443_600_4c4c855b-58be-4557-902e-728f635220d7.jpg?v=1750175289"},{"product_id":"hb1627","title":"ふでばこ 22号 「人形」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」22号　2010年10月25日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「人形」\u003cbr\u003e人形の起源と発展の歴史を振り返り、日本人にとって人形とは、どのような存在であったのかを探ります。その理想的な姿として、人間国宝・林 駒夫さんの人形づくりと、京都の伝統を色濃く残す暮らしぶりを12か月にわたって紹介。また京雛の名工たちや、伏見の土人形、博多祇園山笠や富山・城端の曳山祭など、各地に人形の「名品」をたずね、その魅力と日本人との深い関わりを再認識する、総134ページの大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■人形町で焼いていたから「人形焼」\u003cbr\u003e七福神のお顔をカステラ生地+餡で焼いた東京土産の定番。人気店の板倉屋さんが、愛されるヒミツを人情味ゆたかに語ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■日本のおどり　「菊の会」畑 道代物語\u003cbr\u003e熱い志で日本舞踊を世界へと広め、クロサワ映画でも振り付けの手腕を発揮した畑 道代さん(芸名・尾上菊乃里)の活動の軌跡と一生を、豊富な写真とともに綴ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「vol.2 櫛まつり」\u003cbr\u003e過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今号では、古代から近代まで各時代の衣裳と髪型で練り歩く、京都の美しいお祭りを紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学　日本の心\/泉要次郎\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e(送料・税込1890円)","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873926135970,"sku":"HB1627","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3444_600_329035b3-46dc-458d-8a13-3604d36503af.jpg?v=1620630530"},{"product_id":"hc1675","title":"ふでばこ 23号 「時知ル具」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」23号 2011年5月25日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「時知ル具」\u003cbr\u003e私たちの生活に欠かせない「時計」と「時間という観念」は、いつどのようにして生まれ、今日まで発展してきたのか、その壮大な歴史をたどります。奈良・平安時代や江戸時代の時刻制度と和時計のこと、日本が世界に誇るブランド・セイコーウオッチのものづくり、時間学という新しい学問のことや瀬戸内海の小島に150年続く時計屋さんのことなど、時と時計を楽しく考える総140ページの大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■砂時計 見つめる時間、感じる時間 文・佐野由佳 写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■雲ノ平山荘物語 第一回 雲の上に家を建てる 文と写真・検見崎まこと\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「vol.3 曲げわっぱ」\u003cbr\u003e過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今号は、杉の肌と香りの美しい器「曲げわっぱ」。材料の天然秋田杉にこだわる職人・柴田慶信さんの仕事を紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e(送料・税込1890円)","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873926987938,"sku":"HC1675","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3445_600_4776fd35-6197-40ce-96b3-518d7a009211.jpg?v=1750175288"},{"product_id":"ha1966","title":"ふでばこ特別号 「小袖にみる美と技」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌です!\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eふでばこ特別号「小袖にみる美と技」　2011年10月11日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本には「小袖」とよばれる着物があります。それは今日の「きもの」の祖先にあたるもので、室町から江戸時代にかけて華やかな服飾文化を展開しました。本誌ではその歴史をたどりつつ、当時の着こなしを時代ごとの髪型や化粧とともに再現。生きた美しさとしてご覧に入れます。また小袖文化を支えた高度な染織技術と、それを受け継ぐ現代のきものづくりを取材しました。総160ページ、まるごと小袖の大特集号です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■小袖の成立と染織の歴史\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■小袖を装う―――桃山時代から今日までの風俗絵巻\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■小袖の復元からみる意匠と染織技術の変遷:関西学院大学教授 河上繁樹\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■小袖を彩るヘア\u0026amp;メイク:有職美容師、南登美子さんの手技\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■現代の小袖―――京友禅の老舗・千總の仕事にみる\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■座談会 小袖はどこへ:杉本秀太郎、森口邦彦、林駒夫\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■紋縮緬地熨斗文友禅染振袖・その修理が成るまで\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873927217314,"sku":"HA1966","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3446_600_e309696d-9953-4a62-9b03-a0f7c276c224.jpg?v=1620630543"},{"product_id":"hc1676","title":"ふでばこ 24号 「貝産物」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」24号 2011年11月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「貝産物」\u003cbr\u003e人と貝の長い関わりをさまざまな「産物」から探ってみました。「貝塚」「螺鈿(らでん)」「貝料理」「のしあわび」「真珠」「貝ボタン」etc.「螺鈿」では超絶的技術で美しい螺鈿作品が生まれる過程を詳細に撮影。「真珠」では世界で初めて真珠養殖に成功した御木本幸吉氏の生涯を現在の真珠養殖の現場とともに34頁にわたって紹介するなど、人と貝との豊かな交わりを楽しく考えた総122ページの大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■甲州名物「煮貝」の秘密 文・佐野由佳 写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■アイゼンシュタット\u0026amp;ザルツブルク散歩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「vol.4 京の竹づくり」\u003cbr\u003e過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今号は、火で焙りながら美しく磨き上げた「京銘竹」。竹林の管理から始まる京都ならではの竹づくりを紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■雲ノ平山荘物語\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873927381154,"sku":"HC1676","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3447_600_9a15aa7b-6c6a-434c-a3ed-7a3b9c9908b8.jpg?v=1750175287"},{"product_id":"hc1677","title":"ふでばこ 25号 「酢」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」25号 2012年5月25日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「酢」\u003cbr\u003e お酢は人類最古とされる調味料。この特集では世界と日本のお酢の歴史、近年注目される優れた健康機能、上手な使い方、国内外のお酢の産地を訪ねるルポなど、さまざまな角度からお酢を見つめます。江戸のすしブームを仕掛けたのは尾州の赤酢であり今日のミツカン酢だったこと、京では友禅染に、薩摩では密貿易の寒天づくりにお酢が大量に消費されたことなど、歴史秘話も満載の総122ページの大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■懐かしくて新しい 量り売りでお酢を買う 文・佐野由佳 写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■日本の音を世界へ たかくさわこ物語\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「vol.5 東北に菜の花が咲く 工房 地あぶらの仕事」\u003cbr\u003e 過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今号は、岩手県の山間でこだわりの菜種油をつくる工房の仕事と、東北復興への想いと取り組みを紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e ■雲ノ平山荘物語\/検見崎まこと\u003cbr\u003e ■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e ■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e ■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873944191138,"sku":"HC1677","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3678_600_e8d146b6-8038-4e81-8df6-21a80d76d517.jpg?v=1750175266"},{"product_id":"hc1678","title":"ふでばこ 26号 「道具屋」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」26号 2012年11月26日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e ■特集「道具屋」\u003cbr\u003eモノでもサービスでも、ネットで何でも買えるとされる世の中ですが、それが出来ないモノ・コトもまだまだあります。そうしたモノ・コトに、忘れたくない大切なメッセージがあるのでは?と思い、訪ねた先が「道具屋」です。たとえば、時代の流れで使われなくなった道具。あるいは、効率優先で考えていたら作れない、手の込んだうつわ。はたして、そうした道具やうつわには、心豊かな暮しへのヒントがたくさん秘められていました。道具屋を巡りつつ、道具のこと、暮しのあり方を探る130頁の特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「美術道具 万市」 京都のよき暮らし よろず商います\u003cbr\u003e「人が好きで うつわが好きで」 うつわ阿閑堂\u003cbr\u003e「家を象徴する銀器という文化」 文・英国骨董おおはら 大原千晴\u003cbr\u003e「ここ掘れニャンニャン 天神さん特別編」 文・甲斐美都里\u003cbr\u003e「土楽主人・福森雅武氏とゆく 京都寺町界隈」\u003cbr\u003e「本統の道具をもとめ続けて」 工芸店ようび 真木啓子さんの想い\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e■ようこそ英国アンティークの森へ\u003cbr\u003e 東京・目黒 スワロウデイル・アンティークス 文・佐野由佳 写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「vol.6 水引 千と世水引」\u003cbr\u003e 過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今号は、岩手県の山間でこだわりの菜種油をつくる工房の仕事と、東北復興への想いと取り組みを紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 好評連載\u003cbr\u003e■雲ノ平山荘物語\/検見崎まこと\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873973158050,"sku":"HC1678","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3758_600_232c3721-fe01-42ef-a18e-4add15d44b79.jpg?v=1750175200"},{"product_id":"ha1970","title":"ふでばこ特別号 「加賀ノ國 九谷焼」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌です!\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eふでばこ特別号「加賀ノ國　九谷焼」　2013年1月16日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e*ふでばこ16号(特集・九谷)増補版\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e九谷焼は350余年前、今の石川県加賀市で誕生した色絵磁器です。波乱に満ちた歴史をくぐり抜けて、今なお燦然と輝き続けています。本誌では時代ごとの色づかいや絵模様の特徴を多くの名品を例に詳説。陶石や絵具のこと、各工程も豊富な写真でお伝えします。これはふでばこ16号(特集・九谷)をベースに、新しい記事を大幅に加えた増補版です。今回加わった記事は、九谷との関係が深い北大路魯山人のエピソードや、加賀市出身の道場六三郎さんが九谷焼の器に盛り込むお国自慢の料理、現地で九谷焼を体感するための美と食の観光案内などの約80頁。九谷焼をさらに多角的に知って愉しむ総160頁の特集号です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■九谷焼の歴史と様式\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■吉田屋九谷の魅力と受け継がれる青手の系譜\u003cbr\u003e　文・石川県九谷焼美術館副館長　中矢進一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■九谷で出逢った美の巨人たち\u003cbr\u003e　初代須田菁華×北大路魯山人　　北出塔次郎×富本憲吉\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■九谷焼の「陶石」「窯」とは\u003cbr\u003e■和絵具のこと　呉須のこと\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■陶石から色絵磁器が生まれるまで　取材協力・妙泉陶房\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■現代作家 創作の現場\u003cbr\u003e　福島武山・浅蔵五十吉・山本長左・山本篤・河島洋・宮本直樹・福永幾夫\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飛翔する若手たち\u003cbr\u003e　見附正康・北出太郎・苧野直樹・山本秀平・道場八重・池島直人・山本大輔・山本高寛\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■対談　加賀の食と工芸「九谷焼に料理を盛る」\u003cbr\u003e　料理人・道場六三郎 × 加賀市長・寺前秀一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■加賀國大聖寺藩古式猟法「坂網猟」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■出で湯と美食 工芸の玉手箱「加賀を旅する」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873973846178,"sku":"HA1970","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3769_600_495e191f-6cbb-413c-b7cf-d7b504f77b3a.jpg?v=1620631436"},{"product_id":"hc1680","title":"ふでばこ 27号 「砂糖」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ふでばこ」27号 2013年5月25日発行\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「砂糖」\u003cbr\u003e今は日常生活にあふれ、欲しいだけ買える砂糖も、かつては「薬種」として王侯貴族だけが口にできる貴重品であり、その争奪で世界地図が塗り替えられるほどでした。本誌では、その歴史をはじめ、原料(サトウキビ、テンサイ)から砂糖になるまでのルポ、数々の調理特性や気になる健康との関係を総128頁にわたってお届けします。巻頭の40頁は、シュガーロードの異名をもつ、江戸時代の長崎街道沿いに残る南蛮菓子と砂糖文化のお話です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「長崎街道が伝えた砂糖の文化」 長崎(カステラ)・平戸(カスドース)・福岡(鶏卵素麺)・佐賀(丸ぼうろ)・小城(羊羹)・彼杵(砂糖瓶)・塩田(金花糖)\u003cbr\u003e「砂糖はいかにして近代社会を動かしたか」 執筆・川北稔 佛教大学教授\u003cbr\u003e「砂糖のできるまで」 西表糖業株式会社(黒糖)・日本甜菜製糖株式会社(ビート白糖)・岡田製糖所(和三盆糖)\u003cbr\u003e「日本の美として」 有平糖(京都 亀屋伊織)・金花糖(金沢 森八)・金平糖(京都 緑寿庵清水)\u003cbr\u003e「近代の砂糖 これからの砂糖」 TPPと甘味資源作物を考える\u003cbr\u003e「砂糖の種類・健康Q\u0026amp;A・調理特性と上手な使い方」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飴細工を見たことありますか? \u003cbr\u003e『あめ細工 吉原』がつくる かわいい 美味しい飴細工 文・佐野由佳 写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■和菓子からWAGASHIへ とらやパリ店の想い\u003cbr\u003e羊羹で知られる老舗菓子舗・とらやがフランスのパリへ出店して30余年。和菓子の美味しさを世界に発信しつつ、その本質を見つめ直す日々をお伝えします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「箸・市原平兵衞商店」\u003cbr\u003e過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今回は、日本の繊細な料理を支えてきた箸について、京都の専門店・市原平兵衞商店さんにうかがいました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e ■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e ■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e ■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e ■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e ■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873986625698,"sku":"HC1680","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3929_600_c26e3359-87d7-4dc6-93c1-1d81b0f425e5.jpg?v=1750175167"},{"product_id":"hc1681","title":"ふでばこ 28号 「有田焼」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」28号 2013年11月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「有田焼」\u003cbr\u003e日本で最初につくられた磁器・有田焼。2016年に創業400年祭を迎えます。江戸時代には「伊万里焼」として国内はもとより海外でも広く知られ、ヨーロッパの王侯貴族も魅了しました。当時から現代に続く柿右衛門窯、藩の御用絵付師であった今右衛門窯の仕事や歴史的名品を紹介しつつ「産業」としての有田焼が長く栄えた理由を様々な角度から検証する総134頁の大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおもな内容\u003cbr\u003e「歴史を象徴する窯元を訪ねて」 柿右衛門窯、今右衛門窯、井上萬二窯、青木龍山・清高工房\u003cbr\u003e「有田磁器の様式と美」 執筆・佐賀県立九州陶磁文化館 家田淳一\u003cbr\u003e「歴史を築き上げた先人たち」 執筆・有田町歴史資料館館長 尾葉子\u003cbr\u003e「有田磁器の真髄 柴田夫妻コレクション」 執筆・佐賀県立九州陶磁文化館館長 鈴田由紀夫\u003cbr\u003e「柴田夫妻コレクションにみる江戸の食文化」 監修・民俗学者 神崎宣武\u003cbr\u003e「有田焼を支える原料」 泉山陶石と天草陶石、呉須、赤の上絵具がつくられるまで\u003cbr\u003e「佐賀県立有田窯業大学校と窯業技術センター」\u003cbr\u003e「これからの有田焼」 岩尾磁器工業(水・空気・エネルギー分野への利用)、李荘窯業所(世界のシェフに愛される器づくり)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■南ドイツへの旅 ファンタスティック街道をゆく\u003cbr\u003e西はフランス、南はスイスと接するドイツ南西部のバーデン・ヴュルテンベルク州は、自然豊かな美食の地として、またメルセデス・ベンツに代表されるドイツのモノづくりのメッカとして知られています。同州の古都を結ぶファンタスティック街道を中心に、その魅力をお伝えします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「肥前びーどろ」\u003cbr\u003e 過去の特集記事を再編集+増補して英訳。世界に発信する保存版です。今回は、有田焼と同じ佐賀の「肥前びーどろ」。幕末、鍋島藩が大砲や蒸気機関研究のために設けた科学研究施設・精煉方の技術を受け継ぐ工芸ガラスです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新連載\u003cbr\u003e■美ら海便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873986822306,"sku":"HC1681","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3942_600_8c31d4b3-1bd6-4780-907a-2ba11edd824d.jpg?v=1750175166"},{"product_id":"hc1682","title":"ふでばこ 29号 「麩」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」29号 2014年5月26日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「麩」\u003cbr\u003e皆さんご存知の「麩」という食べ物。でもじつは、知っているようで知らないことだらけ、ではないでしょうか。何を原料にどうやってつくっているのか。どんな産地と種類があるのか。その歴史は? と、その正体を探ると、麩がいかに日本の食文化を象徴する食材であるかが見えてきました。麩の多様な美味しさと奥深さを様々な角度から検証する総130頁の大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおもな内容\u003cbr\u003e ■特集「麩 その正体」\u003cbr\u003e「利休と麩」協力:茶道裏千家、辻留\u003cbr\u003e「麩の原料・種類・栄養・歴史」\u003cbr\u003e「生麩をつくる」京都・麩嘉\u003cbr\u003e「生麩を料理する」京都・阿じろ、瓢亭、阿吽坊\u003cbr\u003e「焼麩をつくる」金沢・宮田\u003cbr\u003e「焼麩を料理する」金沢・鈴庵、大友楼、ホテル日航金沢\u003cbr\u003e「グルテンをつくる」金沢・北国フード株式会社\u003cbr\u003e「日本における小麦の現状」横山製粉株式会社\u003cbr\u003e「フーチャンプルー」石垣島・辺銀食堂\u003cbr\u003e「乾物の豊かさを語り続けて」東京浅草・萬藤\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■さくさく甘い、さくら色の「さくら棒」\u003cbr\u003e「さくら棒」は長さ90ほどもある、静岡発祥の麩菓子。その誕生のいきさつと、ご当地での愛され方をリポート。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ふでばこアーカイブス「京の米酢」\u003cbr\u003e美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化 ふでばこアーカイブス。第七回は「京の米酢」です。和食の名脇役の米酢。中でもまろやかな味で知られる京都の「千鳥酢」さんの仕事とお酢レシピを紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新連載\u003cbr\u003e■新連載「食いしん坊の道具案内」\u003cbr\u003eパリの古道具屋の主人に聞く、調理器具から知るフランスの食の歴史と歓びを、パリ在住の高崎順子さんの文章と宮本武さんの写真でお届けします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 好評連載\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873989738658,"sku":"HC1682","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H3998_600_9e7830ff-34b8-425e-9fc0-6cd448ff62a8.jpg?v=1750175161"},{"product_id":"hc1683","title":"ふでばこ 30号 「書具 想いを伝える道具」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」30号 2015年1月15日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e■特集「書具 想いを伝える道具」\u003cbr\u003e今は「書けること」が当たり前で、そのための筆記具も身の回りにあふれていますが、人類の長い歴史から見ると、そうなったのはごく最近のことでしかありません。人は書く手段をどのように手に入れてきたのでしょうか。楔形文字に始まる歴史、仏・ウォーターマン、独・ファーバーカステル、そして日本のセーラー万年筆と三菱鉛筆というパイオニアたちの夢と創意の軌跡を追いました。角田光代さん、宇田川悟さん、吉村作治さんたちによる「私と書具」のエッセイも。書くことの楽しさ、素晴らしさを再発見する132頁の大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目次\u003cbr\u003e■特集「書具 想いを伝える道具」\u003cbr\u003e葦ペンから万年筆まで 書具の歴史\u003cbr\u003e万年筆のパイオニア\/ウォーターマンとセーラー万年筆\u003cbr\u003e鉛筆初めて物語\/ファーバーカステルと三菱鉛筆\u003cbr\u003e書くことの楽しさを知るパリのミュゼとブティック\u003cbr\u003e鉛筆と私\/織田憲嗣さん 伊藤恵さん\u003cbr\u003e私と書具\/宇田川悟さん 大原千晴さん 角田光代さん 趙海光さん 吉村作治さん\u003cbr\u003e書くことは考えること\/パリの小学生\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e■帽子からペン先へ\/書くための技術は、かぶるための技術から始まった\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化 ふでばこアーカイブス。第八回は「筆をつくる」です。毛を選び抜き、組み合わせ、束ね揃えてゆく―――日本の筆はこんなにも繊細な仕事でつくられていました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873993539746,"sku":"HC1683","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H4032_600_a3535dc5-9e0f-44c8-90bd-9853b1083fed.jpg?v=1750175150"},{"product_id":"hc1684","title":"ふでばこ 31号 「辨當」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」31号 2015年5月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e辨當\u003cbr\u003eハレの食のかたち\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e世界にも類のない弁当好きの日本人。その「弁当愛」はいつどのように生まれたのでしょうか。ゆき着くところ、それは古代から続くハレとケの世界観に由来していました。その説を民俗学の観点から検証しつつ、「花見」「芝居見物」「旅」それぞれの弁当の歴史、今日の様相を追いました。江戸時代の花見弁当の再現や日本初の幕の内駅弁の復刻など、見どころ満載。ふだんの生活もちょっと見直して、食事をもっと大切にしたくなる120頁の特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目次\u003cbr\u003e■特集「辨當 ハレの食のかたち」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eケ・ハレの構造\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辨當前史・糒と兵糧\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辨當箱とその周辺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辨當三題\u003cbr\u003eその一 江戸の料理本から再現した花見の重詰\u003cbr\u003eその二 芝居見物と辨當今むかし\u003cbr\u003eその三 江戸の道中食と明治に始まる駅辨物語\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e京のおもてなし文化を支える仕出し屋さんのお辨當\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■丸太の弁当 筏の弁当\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ 美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化 ふでばこアーカイブス。第九回は「うすはり」です。歪みがなく、まるで空気を持つかのような、その極薄・極上のグラスは、かつて電球をつくっていた技術から生まれました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■南ドイツの旅 ファンタスティック街道をゆく\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873994817698,"sku":"HC1684","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H4068_600_f66f31f9-89a7-43a4-b39e-5cce779f9031.jpg?v=1750175147"},{"product_id":"hc1686","title":"ふでばこ 32号 「すり鉢 日本料理発展の具」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」32号 2015年11月30日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003eすり鉢\u003cbr\u003e日本料理発展の具\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今やその美味しさと美しさが世界中で称賛される日本料理ですが、室町時代とされるその成立を支えた立役者がすり鉢でした。すり鉢はどのように進化し、どのような料理を生み出したのか。あのすり目はどのようにしてつくられているのか。すり鉢が活躍する各地の郷土料理、サイズの選び方や上手なすり方、江戸の浮世絵に描かれたすり鉢の薀蓄話まで、116頁の大特集です。\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「すり鉢 日本料理発展の具」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e塗師屋のすりこ木遣い「奥能登の山に遊ぶ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e平安から江戸の出土品でたどる「すり鉢の歴史」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「すり鉢の食文化」 料理復元・奥村彪生\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辻調さんに学ぶ「すり鉢の基本」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「すり鉢をつくる」石見・元重製陶所\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e宮崎と岐阜に郷土の味をたずねる「すり鉢紀行」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e江戸の浮世絵にみる「すり鉢尽くし」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「私の一品」\u003cbr\u003e・核桃酪(くるみ汁粉) ・サラダ・マシュイーヤ ・鶉鍋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「オリーヴとスパイスと」 南仏とパリ、すり鉢の旅\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■すり鉢の友「薬研」を訪ねて\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化 ふでばこアーカイブス。第10回は「赤絵細描」。九谷焼の福島武山さんの工房にて、極細の筆先から千変万化に繰り出される美しい文様の数々を見せていただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■椅子を知る旅 デンマーク編\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873998127266,"sku":"HC1686","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H4216_600_788d3f95-3c37-451a-ab45-63586c80edcd.jpg?v=1750175146"},{"product_id":"hc1687","title":"ふでばこ 33号 「万国博覧会 佐野常民と有田焼」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」33号 2016年5月30日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e世界中のモノを一堂に集め情報交換をする万国博覧会。19世紀半ばより欧米各国で次々と開かれ、開国したばかりの日本も積極的に参加しました。万博は日本の近代化にどのように関わったのか、また出品物の中心をなした工芸品のこと、中でも今年で創業400年を迎えた有田焼が万博を機にいかに変貌を遂げたのかを追う、142頁の大特集です。パリとオランダの特別ルポにもご期待下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「万国博覧会 佐野常民と有田焼」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e出品物からたどる幕末から明治の万博と日本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本の万博参加はいかに組織されたか\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e澳国博覧会副総裁 佐野常民伝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本における図案のはじまり「温知図録」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有田焼の近代化と会社組織の発足\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e近代有田焼の旗手 香蘭社と深川製磁\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e産地の力・有田焼の分業体制\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「1616 \/ arita japan」そして「2016 \/ project」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有田で出会う古陶磁の愉しみ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパリと日本と万博と・今に生きる19世紀の記憶\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化 ふでばこアーカイブス。第13回は「シュガーロードと肥前の菓子」。江戸時代、輸入の砂糖を特別に手にすることができた北部九州。その背景と今日も盛んな菓子づくりをご紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 好評連載\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■パリの台所道具\/高崎順子\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874039513250,"sku":"HC1687","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H4591_600_a5411c35-bcc4-46f5-b5a4-4ba9065b58ac.jpg?v=1750175122"},{"product_id":"hc1688","title":"ふでばこ 34号 「洋食」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」34号 2016年11月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003eカツレツにエビフライ、オムライスやハヤシライスなど、私たちが親しんできた洋食。それはどのようにして生まれたのか、食材との出会いや時代背景から丹念に追いました。また歴史的名店として東京・銀座の「煉瓦亭」、大阪・御堂筋の「ガスビル食堂」を取材。さらに花街や海軍と洋食の関係にも迫ります。洋食から日本の近現代を知る、134頁の大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「洋食」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e洋食お品書き\/ポークカツレツ、ハヤシライス etc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食材との出会い\/牛肉、西洋野菜、牛乳 etc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e洋食の誕生と広まり\/幕末の異文化受容から大正・昭和の大衆化まで\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e銀座・煉瓦亭\/洋食と120年の歴史を歩み続けて\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガスビル食堂\/御堂筋と大大阪の輝き\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花街に洋食あり\/神崎宣武さんと大阪・南地を歩く\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e海軍と洋食 そして栄養\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美食と外交\/宇田川悟\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e思い出のクリームコロッケ\/米津春日\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■フライパンと牛刀と。 浅草・釜浅商店\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化 ふでばこアーカイブス。第14回は「貝と漆 螺鈿の匣が出来るまで」。厚みのある貝を細かな文様に切り透かす高度な技法によって、美しい螺鈿の匣(はこ)が出来るまでを追いました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 好評連載\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874053996706,"sku":"HC1688","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H4771_600_05f25351-4cea-422d-8255-fe6b47e0293e.jpg?v=1750175069"},{"product_id":"hc1689","title":"ふでばこ 35号 「切手」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」35号 2017年5月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e誰もが知る切手。その登場は社会をいかに変えたのでしょうか。その大いなる働きと、印面に籠められた美と技の奥深さを、切手と郵便に関連する5つのミュージアムと、3人の郵趣家のコレクションを通じて紹介。切手から日本の近代化と世界を知る、134頁の大特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「切手」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e三井記念美術館……三井高陽切手コレクション\u003cbr\u003e郵政博物館……郵便制度の始まり\/切手の原画誌上展\u003cbr\u003eお札と切手の博物館……切手をつくる\u003cbr\u003e切手文化博物館……切手と消印が語りかけるもの\u003cbr\u003e切手の博物館……切手の愉しみ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e相手を想って切手を貼る\/林駒夫さんの手紙\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフィラテリストの世界\/田辺龍太\u003cbr\u003e戦前の日本と人々の暮らし\/原田昌幸\u003cbr\u003e郵便切手\/村岡安廣\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコラム\u003cbr\u003e郵便事業の発達とタクシス家の郵便網\u003cbr\u003e日本で最初の切手を製造した松田緑山\u003cbr\u003e映画 シャレードのトリック\u003cbr\u003e初日カバーとマキシマムカード\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■拝啓 前島密様 ― 早春の上越・高田紀行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第15回は「紙を漉く」。高知県の仁淀川町で、伝統の土佐和紙づくりを原料の栽培からすべて自分たちの手で行う尾崎さん一家の仕事を追いました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874065793186,"sku":"HC1689","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H4994_600_05f1e3bd-9660-4590-859e-bdc409739868.jpg?v=1750175050"},{"product_id":"hc1690","title":"ふでばこ 36号 「もてなしの器 大倉陶園の百年」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」36号 2017年11月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e外交における食は、交渉を円滑にするとともにその国の国際感覚と文化を如実にあらわすとされ、調度もそれに相応しいものが求められてきました。明治以来、日本はどのような器でもてなしをしてきたのでしょうか。まもなく創業百年を迎える高級洋食器メーカー「大倉陶園」の歴史とものづくりとあわせて、世界の最高峰と称される日本のもてなしの器がきた道をたどります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「もてなしの器 大倉陶園の百年」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e奈良ホテル 皇帝溥儀を迎えた器\u003cbr\u003e大倉陶園創設の頃\u003cbr\u003eオールド大倉の世界\/岐阜県現代陶芸美術館\u003cbr\u003e富士屋ホテルの厨房にて\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大倉陶園のものづくり\u003cbr\u003e剛さと美しさ\/原料のこと\/成形\/施釉\/本焼き\u003cbr\u003e加飾の技\/デザインポリシー\/社長に聞く\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美しきライフケアの未来\/台湾 龍巖\u003cbr\u003e美し国にて\/志摩観光ホテル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私の大倉陶園\u003cbr\u003e東京・青山 蔦珈琲店\/東京・四ツ谷 オテル・ドゥ・ミクニ\u003cbr\u003e大阪・曾根崎 工芸店ようび\/京都・銀閣寺道 草喰なかひがし\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコラム\u003cbr\u003eもてなしの器 小史\u003cbr\u003e絵草子屋 大倉孫兵衛\u003cbr\u003e各務クリスタルと大倉和親\u003cbr\u003e裏印のこと\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■観光特急「しまかぜ」に乗って 〜賢島・鳥羽・伊勢の旅〜\/佐野由佳\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第16回は「菓子型」。老舗の御用菓子司である虎屋で、江戸時代の菓子木型を見せていただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■新連載 かっぱの寶箱「吉野本葛と『大日本物産図会』」\/植松美恵子\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■手とその周辺\/坂本光三郎\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874067792034,"sku":"HC1690","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H5179_600_bac4daa6-2680-4e03-a24b-73303938e091.jpg?v=1750175050"},{"product_id":"hc1691","title":"ふでばこ 37号 「しょうゆ」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」37号 2018年5月30日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e和食になくてはならない調味料、醤油。その3千年の歴史をたどり、蒲焼や蕎麦などの江戸グルメがどのように誕生したのかを探ります。またJASでいう5種類の醤油(濃口・淡口・溜・再仕込み・白)の特徴や製法の違い、それぞれが愛用される地域性などを解説。そして醤油が近代化を遂げ世界的に愛される万能調味料になるまでを、キッコーマンの百年史とあわせて紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「しょうゆ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e醤油の原料とつくり方\u003cbr\u003e5種類の醤油の特徴と地域性\u003cbr\u003e減塩醤油となま醤油\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e安住紳一郎さんの醤油ラベルコレクション\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e醸造元を訪ねて\u003cbr\u003eヤマロク醤油・香川県小豆島\u003cbr\u003e南蔵 青木弥右衛門・愛知県武豊町\u003cbr\u003eヤマシン醸造・愛知県碧南市\u003cbr\u003eヒガシマル醤油・兵庫県たつの市\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e醤油の味が決め手\u003cbr\u003e濃口醤油×蒲焼\/濃口醤油×蕎麦\/溜醤油×金目鯛の煮付\/溜醤油×伊勢うどん\u003cbr\u003e白醤油×かにすき\/淡口醤油×京料理\/甘口醤油×馬刺し\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e醤油の歴史――それは食物の塩漬「・ひしお」から始まった\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今日の工場に見る醤油が出来るまで\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e発酵の仕組みを知る――醤油の科学\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e醤油の近代化と国際化・キッコーマンの百年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■しょうゆはいつも、テーブルの上に――誰でも知ってる、あの醤油差しの60年\/佐野由佳\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■手とその周辺:やわらか密封ボトル\/坂本光三郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第17回は「蔵囲昆布」。日本のだし文化を支える昆布の力と、敦賀の昆布商・奥井海生堂に伝わる熟成昆布の魅力を追いました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■新連載 梅は匂ひよ 桜は花よ 人は心よ」\/語り 能役者・野村四郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■清游\/大西清右衛門\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■かっぱの寶箱\/植松美恵子\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總コレクションより 加藤結理子\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874069594274,"sku":"HC1691","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H5259_600_9350304a-7daa-4e5b-a531-0ebd6bfa4a65.jpg?v=1750175049"},{"product_id":"hc1692","title":"ふでばこ 38号 「タカキベーカリーの70年」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」38号 2018年10月25日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003eタカキベーカリーは、焼きたてパンのリトルマーメイドなどを展開するアンデルセングループの中核企業。冷凍パンの研究にいち早く取り組むなど、先見性と技術開発力とで日本の製パン業界をけん引してきました。本特集では同社の気高い企業理念、国内外の工場をはじめとする現場のルポ、現在の主力商品「石窯パン」への取り組みなどを通じて、食の安心・安全とおいしさを考えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「タカキベーカリーの70年」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e企業理念と歴史\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eプロに習う毎日のレシピとご馳走のパンメニュー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eタカキベーカリー in 香港\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパンの気泡構造について\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e石窯パンのできるまで\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍パンの先駆者として\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生まれてから要介護の年代まで――ヘルスケアへの取組み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eタカキベーカリー in インドネシア\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお手本の国デンマーク 1959-2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアンデルセン芸北100年農場とアンデルセンファーム\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「カンパン」に歴史あり!――誰もが知ってるあの非常食の工場見学\/佐野由佳\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■手とその周辺:箒\/坂本光三郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第18回は「麩」。加賀麩司宮田にて、金沢に伝わる車麩や細工麩づくりと、それらを使ったおいしい麩の料理を教えていただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■梅は匂ひよ 桜は花よ 人は心よ」\/語り 能役者・野村四郎\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■かっぱの寶箱\/植松美恵子\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e■美ら島便り\/辺銀 道\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874070380706,"sku":"HC1692","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H5300_600_e978ee9f-c7f4-488d-a447-4fb231c97fa1.jpg?v=1750175048"},{"product_id":"hc1693","title":"ふでばこ 39号 「日本刀」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e\u003c!-- ※発行日10\/31(木)以降、受付順での出荷となります。 --\u003e ※ご覧いただきありがとうございます。大変お待たせいたしました。増刷分の出荷を11\/28から受付順にて再開いたします。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。 ※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」39号 2019年10月31日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e日本刀に対して私たちが抱く畏れの原点はどこにあるのでしょうか。また、今ある姿はいつ、どのような背景のもとで生まれ、伝えられてきたのか。刀剣を鑑賞する際の見どころや名刀紹介。刀匠と研磨師の手によって一口の短刀が出来るまでのルポなど、日本刀の鋼さと美しさの本質を追う136頁の特集です。水戸の徳川ミュージアム所蔵「燭台切光忠」復元を振り返る座談会も収録しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「日本刀」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e敬畏の原点――神と刀のつながり 國學院大學教授 笹生 衛\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e奉納された刀剣――春日大社の御神宝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本刀とは\u003cbr\u003e各部名称\/刀剣の種類\/造込み\/姿の変遷\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本刀、武の系譜 宮政久\u003cbr\u003e国宝 大太刀 銘 貞治五年丙午千手院長吉 \/ 国宝 太刀 銘 三条(名物 三日月宗近) \/ 鑓 銘 来国次 他\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e製鉄と製鋼 日本美術刀剣保存協会\u003cbr\u003e作刀材料としての鋼\/たたらの操業\/のその後\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本刀を鑑賞する ふくやま美術館館長 原田一敏\u003cbr\u003e国宝 太刀 銘 久国 \/ 国宝 太刀 銘 包永 \/ 国宝 太刀銘 長光(名物 大般若長光) \/ 刀 無銘 正宗(名物 若狭正宗)\u003cbr\u003e刀 銘 兼元(大仙兼元) \/ 重文 刀 銘 国広(加藤国広)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幕末・明治の刀装と金工 清水三年坂美術館館長 村田理如\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本刀をつくる 鍛冶・宮入法廣 研磨・斉藤光透\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e座談会 燭台切光忠 その再現を振り返る 徳川ミュージアム\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e刀のふるさと 備前長船を訪ねる 瀬戸内市紀行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ecolumn\u003cbr\u003e神と剣術 奉納額 \/ 世界が見た日本刀 \/ 世界の武具\u003cbr\u003e日本刀の観賞・鑑定の歴史 \/ 山田家と截断名 \/ 刀剣にちなむ諺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■大衆演劇界の奇才 恋川純弥 演じる刀、舞う刀 \/ 佐野由佳\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■メガネフレームメーカーの挑戦 シャルマン物語\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■手とその周辺:メラミンスポンジ \/ 坂本光三郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第19回は「鑪で鉄をつくる」。島根県奥出雲の日刀保たたらにて、日本古来のたたら製鉄の仕組みと操業の様子を見せていただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■梅は匂ひよ 桜は花よ 人は心よ」\/語り 能役者・野村四郎\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■かっぱの寶箱\/植松美恵子\u003cbr\u003e■夢は実現する\/橋本勇夫\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874338095266,"sku":"HC1693","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H6349_600_0572a942-eca1-4f26-a30a-cd55628f8ba6.jpg?v=1750174595"},{"product_id":"hc1694","title":"ふでばこ 40号 「とうふ」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。 ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e-------------------------------------\u003cbr\u003e「ふでばこ」40号 2020年4月30日発行\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本体価格:1，800円+税(送料込み)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e日本の食生活に深く根差した豆腐。その魅力の正体を種類や製法、歴史、調理のコツとレシピなどから紹介します。また豆腐を使った東西の名物料理や常温保存を可能とする最新技術、「豆腐県」佐賀の話題、そして川端康成の小説にも登場した京都・嵯峨の名店の物語など、ざまざまな角度から豆腐を追った132頁の特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「とうふ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豆腐あっての名物料理八選\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e湯豆腐 京都 天龍寺・西山艸堂\u003cbr\u003e田楽豆腐 京都 祇園・二軒茶屋 中村楼\u003cbr\u003eとうめし 東京 日本橋・お多幸本店\u003cbr\u003e半助豆腐煮 大阪 天満・じん田\u003cbr\u003e麻婆豆腐 東京 赤坂・四川飯店\u003cbr\u003e稲荷寿司 東京 人形町・志乃多寿司總本店\u003cbr\u003e鯛の唐蒸し 金沢・大友楼\u003cbr\u003e普茶料理 宇治・黄檗山萬福寺\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豆腐ができるまで\u003cbr\u003e取材協力:京の地豆腐 久在屋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコラム:豆腐の「腐」とは\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豆腐の歴史\u003cbr\u003e監修:東京家政学院大学名誉教授 江原絢子\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e数字で見る豆腐\u003cbr\u003e栄養成分\/消費量と価格\/製造業者の数と規模\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豆腐をおいしく調理する\u003cbr\u003e――下ごしらえからおもてなしのレシピまで\u003cbr\u003e指導:辻調理師専門学校 竹本正勝教授\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちの考える豆腐 和洋中36のレシピ\u003cbr\u003e辻調理師専門学校 高度調理技術マネジメント学科3年生\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e180日持つ豆腐と240日持つおから\u003cbr\u003eさとの雪食品の想いと技術\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中華な豆腐\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本各地の豆腐図鑑\u003cbr\u003e豆腐カステラ\/燻製とうふ\/滝川豆腐\/三角油揚げ\/栃尾油揚げ\/豆腐羹\/豆腐伊達巻\/こも豆腐・つと豆腐\/堅とうふ\/とうふちくわ\/干油揚げ\/豆腐すぼ\/梅豆腐\/豆腐味噌漬け\/菜豆腐\/島豆腐\/ゆし豆腐\/豆腐よう\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e名水の食文化\u003cbr\u003e小城・村岡総本舗 村岡安廣\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとうふ県・佐賀\u003cbr\u003eフクユタカのこと\/武雄市・若木屋\/嬉野温泉・宗庵よこ長\/有田町・とうふのたかはし\/有田町・保名\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e嵯峩豆腐\u003cbr\u003e京都市右京区・嵯峩豆腐 森嘉\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■日光、けっこう、ゆば道中 \/ 文・佐野由佳 写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■手とその周辺:グラシン紙 \/ 写真と文・坂本光三郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第20回は「有田焼に彩られた江戸の食文化」。日本に磁器が登場した江戸時代、人々は食事をどのように楽しんでいたのか、当時の錦絵と器をもとに料理を再現しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■梅は匂ひよ 桜は花よ 人は心よ」\/語り 能役者・野村四郎\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總文化研究所 加藤結理子\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■かっぱの寶箱\/萬藤 植松美恵子\u003cbr\u003e■夢は実現する\/グリム 橋本勇夫\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39874363588770,"sku":"HC1694","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H6356_600_9cb28976-366c-4ade-8137-a5895765549b.jpg?v=1750174554"},{"product_id":"ha1987","title":"ふでばこ 41号 「庭」","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e白鳳堂が発行している雑誌。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e商品詳細\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e ※こちらの商品は合計重量により、ヤマト運輸ネコポスでの発送となる場合がございます (通常1～2冊までネコポス対応) 。　ネコポス発送の際は郵便受けへの投函となりますので、代金引換決済、配送日時指定は承れません。ご了承ください。お問合せページより、ご購入予定号数をご連絡いただければ対応可否をお知らせいたします。\u003cbr\u003e -------------------------------------\u003cbr\u003e 「ふでばこ」41号　2021年6月25日発行\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCONTENTS\u003cbr\u003e庭は、私たちの暮らしを癒すもっとも身近な自然です。私たちはなぜ庭に惹かれ、必要としてきたのか、これまでの変遷をたどりつつ、今後の役割を探る一冊です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 目次\u003cbr\u003e■特集「庭」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中村外二工務店代表 中村義明さんと巡る庭\u003cbr\u003e毛越寺庭園／浄瑠璃寺庭園／西芳寺庭園／大徳寺真珠庵／蓮華寺庭園／\u003cbr\u003e修学院離宮／土門拳記念館／MIHO MUSEUM／KAHO GALLERY\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e庭にみる日本人の自然観と様式の変遷\u003cbr\u003e京都芸術大学教授　尼﨑博正\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e七代目小川治兵衛の傑作　對龍山荘\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e京の坪庭\u003cbr\u003e京都御所の藤壺／無名舎 吉田家住宅／商業空間での坪庭 他\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e対談　建築と自然を結ぶ手品\u003cbr\u003e建築家・京都大学名誉教授　岸和郎\u003cbr\u003e×\u003cbr\u003e中村外二工務店代表　中村義明\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花豊造園にみる 植木屋の仕事\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e庭と語らう　林 駒夫さんの住まい\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ジョサイア・コンドルと小川治兵衛 \/ 文・佐野由佳　写真・多々良栄里\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■手とその周辺:ベーコン \/ 写真と文・坂本光三郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■美しい写真と和文・英訳併記で語り継ぐ日本文化「ふでばこアーカイブス」。第21回は「中村外二工務店」。日本を代表する数寄屋大工の技術と材料へのこだわり、心構えと哲学を、施工実例とともにご紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好評連載\u003cbr\u003e■梅は匂ひよ 桜は花よ 人は心よ」\/語り　能役者・野村四郎\u003cbr\u003e■京の美学 日本の心\/千總文化研究所 加藤結理子\u003cbr\u003e■ここ掘れニャンニャン\/甲斐美都里\u003cbr\u003e■かっぱの寶箱\/萬藤 植松美恵子\u003cbr\u003e■夢は実現する\/グリム 橋本勇夫\u003cbr\u003e","brand":"白鳳堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40237188939938,"sku":"HA1987","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/3498\/4354\/products\/H6510.jpg?v=1624586809"}],"url":"https:\/\/hakuho-do.mom\/collections\/fudebako.oembed","provider":"白鳳堂 - 公式オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}